我在1982有个家 第1168节
??所以它们一旦从远海深水区往浅海游动，就会来势汹汹。 ??再一个梭鱼进食有个习性，它们喜欢往陆地靠拢，或者说出现在浅滩地带，这也是人可以站在礁石上甩梭鱼的原因。 ??于是，围绕着爬叉岛下底撩网就来了收获。 ??等到傍晚退潮，渔家的汉子们再度驱动舢板、筏子开始收网，网里每每都有累累硕果。 ??在收起底撩网之前，天涯二号使用了大拉网。 ??这种大拉网要对渔船进行简单改造，需要在船舷两侧用支杆支撑出拖带渔网的杆子，杆子横向海面，上面绑着绳子，绳子上拖渔网。 ??于是俯瞰渔船的时候，这渔船就像在水面上展开两只翅膀的大鸟。 ??船舷两侧杆子拖拉渔网上开口，渔网的下开口是在船尾部位，下开口有沉子，会落入海底，于是它们带起的大拉网就像城里孩子捕捉蜻蜓和蝴蝶的网兜，把海底的鱼虾蟹贝全网进了网里。 ??收获更是丰盛。 ??王忆根据探鱼仪上提供的信息来指挥王祥海开船，捞起了一网又一网的开凌梭。 ??大拉网收获杂，除了梭鱼还有皮皮虾与白虾落入网里。 ??渔民们特别讨厌皮皮虾。 ??这东西背上的几丁质壳边缘锋利、腿脚又多，钻进渔网里后会拼命挣扎，损坏渔网不说，还容易伤到人。 ??与之相反的是白虾，渔民们都喜欢白虾。 ??之前岛上捕捞过白虾，王忆大概了解了它的身份。 ??白虾学名叫脊尾白虾，个头不大顶多长到八九厘米，多数是四五厘米。 ??它们体色透明，微带蓝色，虾壳近乎透明，能看到里面的虾胃。 ??白虾喜欢待在浅海水域和岸基海边，春天的白虾干净，除了眼睛是黑色虾胃是灰色其他地方都是近乎透明的白色，可以为冰清玉洁代言了。 ??现在白虾肉质鲜美，个子不大但饱满，身躯鼓鼓囊囊像是秋天的豌豆，清水撒上盐巴煮成盐水虾，就能把老饕给喝醉。 ??但王家人更彪悍，他们用不着等着煮成盐水虾，收获之后他们挑选个头偏小的，弄到个碗里也不用水洗，直接拧开小酒壶盖子往里倒酒。 ??酒水没过虾，小白虾开始拼命挣扎，这时候盖上碗等一会，碗里没动静了打开盖子可以上手吃。 ??生腌，醉虾。 ??彼此不用招呼，他们擦擦手就要去捏着醉虾扔进嘴里。 ??王祥海拦住他们，递给王忆说：“王老师先来一口。” ??王忆对生腌兴趣不大。 ??不过既然有人招呼自己那也不能不给面子，他便捏了一个虾进嘴里吃了起来。 ??虾壳本来就不硬，被酒泡过之后更软了，牙齿一碰可以连壳吃掉。 ??其他人见此便笑：“王老师不会吃醉虾。” ??王忆随意的说：“还得把虾头给拽掉是吧？” ??王祥海摇摇头，会吃小醉虾的人只吃肉不吃壳，吃的时候得吐壳。 ??就跟嗑瓜子一样，醉虾在嘴里用舌头挑一挑，挑出虾肉吐出壳子。 ??王忆觉得这可就太难了。 ??他看其他社员表演，结果大家伙能正经吐出虾壳的没几个，都是吐出碎裂的部分虾壳。 ??这让他感觉挺恶心的，社员们自己也嫌恶心，这样倒是正好成了开玩笑的点，大家伙拿着吃醉虾开起玩笑。 ??王忆看着石红心自己在专心研究船舵，就说道：“同志们先别光顾着自己吃，咱们是不是应该先请今天的大功臣吃点喝点？” ??王东峰用肘子碰了碰石红心的后背。 ??石红心回过身道：“啊？说我吗？不用了不用了，我不爱吃生腌，这白虾我爱吃蒜味虾。” ??“那我还爱吃炸虾仁呢。”王东虎哄笑，“蒜味虾肯定比生腌醉虾好吃。” ??王忆说道：“这个简单，现在天色不早了，等咱回去家里人都吃完饭了，到时候一起去我们山顶大灶，咱做蒜味虾和炸大虾吃。” ??众人顿时开心的咧嘴笑起来。 ??王祥海沉着的摆摆手说：“家里人都给留下饭了，王老师你别忙活了，回去了天色得挺晚了，你早点休息。” ??王忆说道：“这没事，我那里有罐头瓶子装的蒜蓉，蒜味虾不就是用大蒜碎跟虾一起炒吗？我用蒜蓉炒，更快还更好吃。” ??“炸虾仁麻烦，但这白虾的皮很软，直接带着面糊一起炸，炸大虾下酒不挺好？” ??“绝对好。”好几个人异口同声的说。 ??看着大家期盼的表情，王祥海无奈的笑了笑，只能悉听尊便。 ??底撩网加上扳罾捕鱼，期间社员们还撒网捕捞来着，这样一来收获颇丰。 ??其中最多的还是皮皮虾。 ??这里不愧是曾经被叫做爬虾岛的地方，皮皮虾是真的多。 ??王忆开船，社员们在后面给渔获归类。 ??正所谓‘早潮没早风，晚潮点不着灯’。 ??海洋总是晚风比晨风更猛烈。 ??东南风当然比西北风要暖和，可这毕竟是农历的二月份，还是早春时节，晚上海风一吹又潮湿又寒冷。 ??王忆在驾驶舱里没问题，可船舱船板上收拾渔获的人受不住。 ??出海大家伙舍不得穿新棉袄，一身都是老旧破棉袄，海风很会找漏洞，钻进棉袄吹的人打骨头里感觉寒冷。 ??但王忆这边没有热水也没准备奶茶热汤，他扭头找了找，看到今天大拉网还拉上来一些海贝。 ??这里面有扇贝贻贝文蛤花蛤蜊等等外岛常见贝类，也有西施舌和北极贝等稀罕物。 ??西施舌和北极贝这两种贝类个头大，直径都能长到十公分甚至更大。 ??正好天涯二号上常备有固定位火炉，王忆便让王东虎倒腾炉子开火，放上铁板做了个铁板烧海贝。 ??火焰燃烧，驾驶舱里更暖和了。 ??随着铁板升温，不一会儿，硕大的西施舌慢慢地张了嘴儿，一小节白肉轻轻的吐了出来。 ??王忆自从跟秋渭水同居之后看谁都不再眉清目秀，他看着这西施舌感觉很疑惑：这东西怎么会得如此的名字？ ??后面他就知道答案了。 ??西施舌的贝壳里有汁水，高温炙烤变成了蒸腾的热气，带着鲜香的味道在船舱里散开，让人不由自主的口齿生津。 ??男人看到美女的时候，也容易有这么个反应。 ??第一波西施舌烤好了，王忆让船后忙活的社员们过来取了吃。 ??这西施舌滚烫鲜美，吃下去后能让人浑身热乎。 ??最后一波烤西施舌才轮到王忆。 ??海上吃这东西有一种粗犷的风情，戴上手套抓起一个滚烫的烤贝，另一只手用锋利的小刀在贝肉上切片。 ??就像内蒙人小刀切羊肉一样，切下一片塞进嘴里再来一片，期间喝一口滚烫的汤水。 ??这才是最鲜美的东西！ ??西施舌本来就是高档海珍品，83年饭店里不怎么卖这个，23年的高档饭店里倒是有，一个能卖到四五百块！ ??中途有这么一顿加餐补充体力，社员们抵御住了寒风的侵袭，轮流着去给渔获进行归类。 ??等回到了天涯岛，今天捕捞的渔获已经分好类别了，放入箱子里搬运入库即可。 ??这时候石红心私下里来找王忆，问道：“王老师，咱队里的渔获都怎么处理？我想挑选点好的梭鱼给亲戚，是要买还是怎么着？” ??王忆说道：“你随便去挑就行了，今天捕捞到的梭鱼都是你的功劳……” ??“那不行。”石红心摇头，“生产队肯定有规章制度，令行禁止，我现在是咱生产队的一员，必须得服从规章制度。” ??她是要强的姑娘，可不能让人在背地里说她不好。 ??王忆说道：“就是几条梭鱼罢了，你真可以随便挑一下，这不打紧，生产队确实有规章制度，但这种新鲜出水的渔获，谁家需要弄几条都可以。” ??石红心不好意思的说：“我不是要几条，我得要四五十斤。” ??她又赶忙解释说：“是给我城里的亲戚分的，远房亲戚吧，不过对我和我妹妹有救命之恩。” ??王忆问道：“这么大的恩情？” ??石红心点点头说道：“王老师你知道我父亲走的早，是67年的事，那年我九岁我妹妹七岁，然后在秋天的时候我父亲没了。” ??“我妈是个旧社会的妇道人家，不像我和妹妹，生在红旗下、长在春风里，从小听的就是领袖同志说的‘妇女能顶半边天’。” ??“她不会摇橹，身板不行，性子也不行，我父亲一去家里就垮了。” ??“秋天的时候还行，我妈可以帮其他人家做点活帮点工，从人家手里赚点鸡零狗碎补贴家用，到了冬天家家户户清闲了，我家里可就断粮了。” ??王忆说道：“67年？那时候不是已经搞公社化了吗？咱们公社当时成立了吧？” ??石红心说道：“是，那时候早公社化了。” ??“我知道你啥意思，你是说既然已经成立公社、生产大队、生产队了，我家日子过得苦为啥没人接应，是吧？” ??“咱们公社确实提出过八包，社员的衣食住行、生老病死、婚丧嫁娶、教育医疗等所需费用都由公社供给。” ??“可这根本做不到，从58年搞八包，搞了没三年就搞不下去了，社员们只能上工赚工分。” ??“问题是我妈的工分太少了，养活我们一家三口太难了。” ??“到了冬天没辙了，生产队没有活了，左邻右舍都穷的叮当响，家里米缸面缸全空荡荡了，我妈只好领着我们小姐妹俩去了大姨家。” ??“我大姨家日子也不好过，我还记得当时缺床缺被褥，我跟我妹就和大姨家的表姐表弟挤一张床、盖一张破棉被，当时家里窗户都没有玻璃，贴的是窗户纸，窗户纸碎了，被海风一吹就哗哗响，冻得人睡不成。” ??“熬到天亮，大姨一家愁眉苦脸，大姨的婆婆不是坏人，但当时确实帮不上忙了，就指着我表姐表弟他们说家里嘴巴太多了，多三张真照应不上了。” ??“大姨家里给我们煮了一锅红薯小米粥，就我们娘仨吃，他们家里人只是看，我娘明白人家意思，吃完粥就领着我俩离开了。” ??“当时我和我妹都懂事了，王老师，不瞒你说，我当时跟着我娘站在海边吹着冷风，看着光秃秃的礁石滩，真是心比海水都要凉！” ??王忆叹气道：“我没有亲身经历过这种事，但这种心情我真能理解。” ??养了孩子却不能供孩子吃饱饭活下去，但凡有良心的爹娘都遭不住！ ??石红心说道：“我爹这边是独苗——本来我有两个叔叔，却一个小时候生病夭折一个成年前掉海里没了，这样我妈一看自己亲姐妹家里都帮不上了，我们还有什么指望？”