乡野种田小扎 第32节
??连着几个老熟客都这样说，弄得李跃进丈二和尚摸不着头脑，只能满脸堆笑的应付过去，先通知后厨给客人上面。 ??趁着客人坐下聊天的时候，他去后面打电话给了老父亲，结果得知他并没有改配方，接着他又气势汹汹的问了厨子。 ??厨子一听被问责，也不高兴了，硬梆梆的说一声他根本不知道李家秘方，怎么可能动手脚 ??李跃进一听就转头离开，正纳闷儿呢，就听几个熟客把他叫过去，说他们家的面跟昨天的不对! ??开了多少年的老面馆啊!头一次听客人说面口味不对，李跃进立马弯腰拿着筷子挑了一根吃。 ??“就是这个味儿啊!”李跃进迷糊了，他们家做了数不胜数的面，他从小就泡在这个味道里长大，吃到吐、闻到吐，味道稍微有一丁点儿的变化，他能闻不出来吗？他能尝不出来吗 ??接着又是一个熟客说他们家面不如昨天的好吃。 ??这一问，把李跃进脑门上问得是一头冷汗! ??他们李家面馆开这么多年，就是靠熟客一直不断的回头吃，才经营到现在的，要是一个个的熟客都说味道不对，以后还怎么经营 ??现在食品行业也是地域化越来越不明显，到处都是各地精选美食开的分店，他们这种老字号要是打不过他们那些新兴的饭店，立马就得关门大吉! ??熟客们在店里议论纷纷，有个上了年纪的约莫五十岁出头的老教师说道： ??“你们李家面馆我也是从上班就开始吃，一直吃到现在，多多少少还是能吃出来些许的区别。” ??这位老教师一开口，李跃进立马就站在他面前，严肃的听。 ??老教师笑呵呵的示意他不用紧张，然后说道：“这里坐的大多都是昨天来吃的熟客，按理说现在天气热了，这种羊肉扯面连着吃太腻，但实在是昨天吃到的太让人惊艳，我们才会连着过来。” ??李跃进脸上越发的绷着。 ??“这两天的面是一样的，没有什么区别。但是其中加的青菜，绝对不一样!”老教师笃定的说。 ??李跃进惊了，面馆今天的青菜是他早上去批发市场卖的，价格低廉，长得也好看，里面夹杂的泥土还少，清洗起来不费工夫又省水。 ??摘菜洗菜是他老婆干活儿的，媳妇的絮叨他听得很清楚，当时夫妻两人还在商量着以后把青菜采买的工作自己捏在手里，不让弟弟插手呢。 ??“这菜……能有什么区别”李跃进磕磕绊绊的问。 ??老教师仍是一脸笑呵呵的说，但李跃进脸上可轻松不下来。只听他说着：“菜……肯定是有区别的，要不然超市里怎么会有便宜跟贵的蔬菜现在大棚种植越来越普及，大棚菜比起露天种植的菜成本低，方便控养，但味道却总是没有地里种出来的好，吃着总是一嘴生水味儿，有的菜种植不好还容易吃得一嘴巴的苦。” ??他这一说，周围稍微上了年纪的人都纷纷点头表示赞同。 ??“之前还是你父亲母亲管着店的时候，用的是农家菜，那个时候人们肚子里油水少，你们家面汤还是纯羊肉汤的，配着水灵灵的蔬菜真是让人吃得痛快。 ??后来你们母亲去世，也就没人种农家菜，当时大棚菜价格刚刚下来，那个时候的菜吃着不解腻，你父亲才会改为一半羊汤一半面汤的。只是最近两年，你们家的蔬菜又是恢复了农家菜，而且现在人肚子里油水足，面吃得差不多了，来两根儿绿油油的蔬菜，不仅看着舒坦，胃口也舒服!” ??李跃进听得是冷汗涔涔，因为老教师说的这两年，正好是店里蔬菜采买 ??权交到弟弟李前进手中的! ??这时，有人立马就开口：“昨天的青菜真的好吃!今天青菜一股子苦味儿，用的就是大棚菜吧!” ??李跃进想不通了，不就是青菜吗现在大棚菜人们吃得多欢实啊，怎么就放在面馆里不行了况且他还真好奇，昨天的菜到底能有多神，搞得他面馆都被人吵翻天的地步 ??第41章 ??见厨子也在厨房门口凑热闹，李跃进气不打一出来，问道：“咱们昨晚的菜还有没有” ??厨子乐呵呵的道：“有呢!我看昨天的青菜实在是好，没舍得让老板娘喂猪，藏起来就等着用呢。” ??见厨子从桌子地面翻出半袋子青菜，李跃进脸上不大好看，便使唤道：“去煮几碗给客人重新端来，另外也给我煮一碗，让我好好尝尝。” ??厨子胖乎乎的脸上仍是一脸笑，应一声就进厨房开火。 ??轰轰隆隆的声音从后厨传来，李跃进陪着笑对在坐的客人解释：“我们家是不用隔夜菜的，一般前一天用不完的菜都会拉去喂猪。” ??这时有个刚进门的客人听见，笑着插了一嘴：“这挺好，每天都用新鲜蔬菜，卫生又健康!” ??李跃进终于得到认同，正要替自己再说一句呢，那人就被当中一个客人拉着，直听那边说：“快别说了，亏的昨天的菜没扔呢!” ??于是李跃进就能看见那人一脸见鬼了得表情：“怎么着李家面馆的菜还得是隔夜发酵过的才好吃” ??面馆里都是老熟客，哈哈笑起来，有人帮着他科普：“昨天老板家买了不错的青菜，我们都是吃过了觉得好，才没忍住，今天早早就来蹲着继续吃呢。” ??那人来了兴趣，挽起袖子也跟着叫了一碗，结果厨子从床头伸着头过来：“不好意思，昨天青菜就没剩多少，您排不上队了。” ??他话一边说，一边从窗口端饭，这时李跃进也不用老婆端，自己亲自上阵，给每位客人上了一碗，自己也端一碗准备好好尝尝有啥区别。 ??顾不得烧嘴烫牙，李跃进呼哧呼哧吹着气吃上一口烫得清脆的菜叶子，眼睛立马就直了! ??浓香的羊肉汤跟爽口的小青菜真是完美搭配! ??跟之前吃着一嘴剩水味儿的大棚菜比起来，还真是天地云泥之别! ??见李跃进这么瞪眼发呆，熟客们也哈哈笑了起来，直笑话他开了这么多年的面馆，竟然还不知道昨天青菜质量突然那么好。 ??还有关心李家面馆发展的人，说着让他赶紧找找昨天到底是哪家供应的青菜，赶紧去签合同，千万别被别家面馆捷足先登了。 ??李跃进脸上一阵黑一阵白的。 ??熟客们吃了厨子后面端上来的面，才个个满意，那个刚进门的客人吃着今天供应蔬菜的面，跟李跃进之前一样的纳闷：“菜跟菜有啥区别” ??李跃进才把弟弟撅走，李氏面馆本来是老爷子撇给两兄弟的财产，怕他们分心分家，老爷子特意只教哥哥挑好羊的诀窍，弟弟也只教了挑好菜的窍门。 ??老爷子认为，两兄弟齐心协力，才能把李氏面馆发展得越来越好。 ??可李跃进看不起挑青菜的，只认为老爷子偏心他。也是，他是长兄，要担起给老人养老送终的责任，以为是老爷子糊弄弟弟的，现在他才明白，原来他想错了! ??老爷子是真的公公正正！ ??李跃进忙不迭的后悔，这下可怎么办 ??一来他又舍不得今天买回来的新鲜青菜，二来他又不知道弟弟是在哪儿买的那么好的农家菜，只能捏着鼻子硬头上，结果接连两天客人们都在骂他 ??们家不良心，用的菜叶子不新鲜，不好吃。 ??天大的冤枉！ ??李前进从家里出来，他就没打算再回去，哥哥这两年仗着他会选羊，脾气越发的见长，甚至于天天对着他这个当弟弟的鼻子不是鼻子，眼不是眼的挑刺儿。 ??他又何尝不明白哥哥嫂嫂的意图这次干脆就如了他们的意，搬出来罢! ??至于父亲留下来的面馆……他年轻力壮的又不是没手没脚，干嘛非得继承家业还是一半的家业! ??正好发小也有想法，他们一拍即合，准备今年先做个烧烤，攒攒钱，等有些底子再看着开个什么年轻的餐馆赚年轻一代的钱。 ??发小信任他，于是两边商量好，他就去了萝水镇准备寻林敬松合作。 ??结果林敬松只想着镇上大集才去卖菜，小集没啥城里人来，干脆也就没去，李前进几乎把整个萝水镇找了个一遍! ??跟李前进一样的人也有几个，他们吃了林敬松卖的菜，再吃超市里普通的菜怎么吃都不对胃口，特别是疼孙子的老人们，反正是退休没啥事儿，打听来打听去，问那天集市上卖菜的年轻人。 ??有些老人老家就是在萝水镇的，还有些家里有些背景关系，一时间到处都在找卖菜的年轻小伙子。 ??长得高高大大，白白净净，说话爱逗笑，一笑就咧着一嘴白牙，还有观察仔细的人打听谁家耳廓长着黑痣的。 ??还有人似乎是认识他身边相熟的老人，似乎是枣庄赵老三…… ??不管外面的人怎么翻天覆地的找林敬松，林敬松在自家日子过得悠闲自乐儿。 ??林敬松很用心的把沙坑做好，还特别仔细的找个筛网把沙子过滤两遍，再翻到太阳下面晒得干干透透，一翻就是白净细软的沙子。 ??在河边拉沙子的时候，林敬松还见着了几颗疯长的多肉，一看就不是本地的品种，也不知道是不是城市垃圾，或者是枯死了之后莫名其妙流在沙地上又扎根长大的。 ??反正林敬松路过发现长得挺好看，便起了一些围在竹院墙撒上。 ??多肉这东西好养活，喜热不畏寒，只要不是连绵的阴雨天都能活，春秋天会尤其好看。 ??自打白天大猫在林敬松面前莫名生气，一走了之后，它剩下的牛奶狗子们也不敢碰，甚至还可着绳子距离努力离瓷盆更远。 ??林敬松看它们连瓷盆都怕得不行，只得又将瓷盆收起来，想了又想始终觉得剩下一半倒了太可惜。 ??还没想好到底咋整呢，林敬松一个午睡起来，瓷盆里的奶就完全没有了。 ??山上并没有黄鼠狼的踪迹，狗子们也怕得慌，那就只有一个结果…… ??林敬松咧咧嘴，这美洲狮还挺别扭的。 ??上了山，林敬松也不准备空手到家，他随身带着个篮子，又沿路在当初播空间草的地方，在各处被啃秃了的草根再添上水。 ??似乎是虫子们也学精明了，算着林敬松每天什么时候来补充空间水，什么时候草能长出来，林敬松前脚刚走就能听见虫子们沙沙的移动声跟咬草叶子的声音。 ??要说精明吧，似乎也不算精明，毕竟每天吃完了草它们生命妥妥的就要结束—— ??肯定活不了的! ??因为鸟儿、野鸡，甚至于松鼠都在守候着它们，逮到一个吃一个，逮到一双吃一对儿。鸟儿也不是食物链的顶端存在，又是林敬松都在在林子里看见美洲狮在凌空跳起来捕大鸟吃。 ??这难道就是虫为草死，鸟为食亡反正大猫简直把这里当成了后花园，在这儿待着美呆了！ ??浇了水，林敬松又往林子里面走了些。 ??里面是 ??更深的山林，不过好一点的是相对来说还在万屋山的外围，基本没什么太大的野物，而且还有大猫圈地盘，天天给它铲屎的林敬松走到哪里，哪里的野兔之类都早早逃了个无影无踪。 ??林敬松正巧落得清闲，摘了一路的菇子。 ??他现在可以顺顺当当的认出来山里哪种菇子可以吃，哪种菇子有毒。 ??说起来，野鸡到他山头好长时间了，林敬松都没吃一只呢，明天他决定一定要炖上一只尝尝鲜! ??菇子摘下来阴干一天，然后明天泡了煮地锅鸡，锅子旁边再贴上一圈玉米饼子，妥妥的! ??…… ??孙主任最近有些不高兴。 ??自打上次儿子吃了婆婆炒的菜之后，就天天嚷嚷着她炒的菜不好吃。 ??怎么可能不好吃要是不好吃他能吃这么胖吗 ??孙主任气得给儿子煮了两天的各种豆子稀饭，就在他把红豆汤、绿豆汤、紫米粥、银耳汤快喝了个遍时，他终于学精明了! ??懂得找外援了! ??儿子的外援当然是婆婆。 ??她左右再婚都不太可能了，孙主任便想着能不能趁着公公还在世，还有一些影响力，把她工作再往上提一提。有求于人就不可能硬气得起来，孙主任只得在电话里跟婆婆服个软： ??“妈，你也知道的，我炒菜也就这个水平，不能说大师级别，但好歹也算不难吃，这小子怕不是叛逆期来了吧” ??老太当然了解自己孙子，跟她儿子一样，天生老实，怎么可能在女人面前顶嘴